Pesto to wszechstronny dodatek do makaronów, sałatek, ryb oraz mięs. Świetnie sprawdzi się także jako dip do pieczonych lub surowych warzyw oraz smarowidło do pieczywa, któremu nada wyrazistości. Dzisiaj przepis na proste i szybkie w przygotowaniu pesto z bazylii oraz pistacji. Uwielbiam to połączenie. Wystarczy jego mały dodatek, aby potrawy zyskały niesamowitej głębi smaku oraz cudownego aromatu.
Uwielbiam sezon kurkowy i chętnie z niego korzystam w mojej kuchni. Świeże kurki potrafią nadać potrawom niesamowitego smaku oraz aromatu. Są niezastąpione jako dodatek do sosów czy makaronów, ale z ryżem także tworzą wyborne połączenie. Włoski ryż arborio i nasze polskie kurki to naprawdę zgrany duet. Risotto doprawione tymiankiem i cząbrem pozwoli poczuć smaki lasu skąpane w niezwykle kremowej i delikatnej konsystencji.
Makaron z kurkami jest prosty i szybki w przygotowaniu, ale potrafi rozpieścić wszystkie kubki smakowe. Uwielbiam to danie i zawsze serwuję je w sezonie kurkowym. Nasze pospolite, ale jakże szlachetne grzybki są delikatne i niepowtarzalne pyszne. Ich korzenny smak i lekko owocowy aromat doskonale łączy się ze śmietanką oraz makaronem.
Dziś zapraszam na połączenie makaronu tagliatelle ze świeżymi pomidorkami malinowymi, szpinakiem baby oraz delikatną i niezwykle kremową burratą. Danie mimo swej prostoty potrafi oczarować kubki smakowe. Jest pyszne, aromatyczne i bardzo pożywne. Sprawdzi się idealnie na posiłek po pracy, który możemy przygotować w kilka chwil.
Do przygotowania tych lodów wystarczy 1 minuta oraz 3 proste składniki: mrożone owoce, serek mascarpone i coś dla osłody. Ja przygotowałam je z mieszanki owoców leśnych, ale możecie użyć także samych truskawek, malin, jagód lub innych ulubionych owoców. Do posłodzenia możecie wykorzystać cukier, miód, ksylitol, erytrytol lub słodzik. Przy bardzo słodkich owocach możecie całkowicie zrezygnować z dosładzania. Sprawdźcie jak proste w przygotowaniu są te lody! Już po minucie są gotowe do jedzenia! :)
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarnami słonecznika. Jego smak podkreśla pikantna i lekko owocowa nuta parmezanu. Risotto ma niesamowicie kleistą konsystencję, a smaki i aromaty pyszne ze sobą współgrają. Trwa sezon na bób, dlatego zachęcam Was do korzystania z jego dobrodziejstw.
Risotto bardzo często gości w moim domu. To danie, które za każdym razem możemy przygotować w nowej odsłonie poprzez łączenie rozmaitych smaków i aromatów. Tym razem zapraszam Was na połączenie włoskiej klasyki oraz popularnego w naszym kraju dodatku obiadowego. Risotto z groszkiem i marchewką jest pyszne oraz kremowe. Śmietanka łącząca składniki dostarcza jeszcze większej kremowości, a dodatek boczku cudownie podkreśla smak całości.
Dzisiaj zapraszam Was na deser zero waste. Został mi otwarty serek mascarpone oraz pół paczki lekko suchych biszkopcików. Nie lubię marnować jedzenia i zawsze staram się wykorzystać pozostałe produkty. Tym razem przygotowałam deser a'la tiramisu czyli lżejszą, jogurtową i bezalkoholową wersję klasycznego deseru. Tiramisu w wersji jogurtowej możecie przygotować także z podłużnych biszkoptów oraz tradycyjnego likieru Amaretto.
Przepis na pyszną i aromatyczną zapiekankę z makaronem, szparagami i kurczakiem w sosie śmietankowo - serowym. Zapiekanka jest niezwykle sycąca oraz prosta w przygotowaniu. Stanowi świetne rozwiązanie na obiad dla całej rodziny.
Dobry bulion to podstawa każdego risotto. Uwielbiam przygotowywać je na domowym rosole, który otula cudownym smakiem każde ziarenko ryżu. Dzisiaj zapraszam Was na pyszne risotto z czerwoną papryką oraz kawałkami aromatycznego kurczaka. To proste połączenie, które naprawdę potrafi oczarować kubki smakowe.
Uwielbiam połączenie szpinaku i suszonych pomidorów, które doskonale pasuje do makaronów, ale świetnie łączy się także z rybami. Łosoś podany z kołderką z kremowego szpinaku i suszonych pomidorów smakuje naprawdę wybornie. Jest pyszny, delikatny oraz soczysty. W dosłownie kilka chwil możecie przygotować smakowite i pożywne danie dla całej rodziny.
Przepis na pyszny i pożywny makaron ze szpinakiem baby, suszonymi pomidorami oraz serkiem mascarpone. To idealne rozwiązanie dla osób, które nie mają zbyt wiele czasu na gotowanie po pracy. W kilka chwil możecie stworzyć smaczne, aromatyczne i sycące danie.
Przepis na pyszne i niezwykle aromatyczne risotto z suszonymi grzybami, boczkiem oraz zielonym groszkiem. Wszystkie składniki łączy śmietanka, która dodaje całości jeszcze większej kremowości. To jedno z mich ulubionych połączeń, które dostarcza niezwykłych doznań smakowych.
Spaghetti Carbonara to jedno z najpopularniejszych dań kuchni włoskiej. Jest proste i błyskawiczne w przygotowaniu, ale smakuje naprawdę wybornie. Jest to także dość pożywny posiłek, dlatego po kulinarnej rozkoszy polecam długi i energiczny spacer :)
Przepis na proste, ale pyszne i bardzo aromatyczne połączenie makaronu tagliatelle z rukolą, pomidorkami koktajlowymi oraz kulkami mozzarelli. Cudownego aromatu dodaje połączenie oliwy, czosnku oraz świeżego oregano, a smak podkreśla wyraźna nuta sosu tabasco. To idealne danie na szybki posiłek po pracy. Jest proste i błyskawiczne w przygotowaniu, ale dostarczy ogromnej przyjemności kubkom smakowym.
Frittata to proste danie pochodzące z kuchni włoskiej. Przypomina zapiekaną jajecznicę lub omlet. Możemy serwować ją na śniadanie, obiad lub kolację. Frittata nie zawiera glutenu, dlatego idealnie sprawdzi się w diecie bezglutenowej. Bogatotłuszczowy skład dania będzie także świetnym wyborem na diecie keto. Dzisiaj zapraszam Was na wersję z salami, pieczarkami oraz warzywami.
Risotto to danie, które bardzo często gości w mojej kuchni. To pyszna włoska klasyka, która sprawia, że ryż smakuje niesamowicie. Jest delikaty i niezwykle kremowy, a dobór dodatków pozwala za każdym dostarczyć nowych doznań sakowych. Dziś zapraszam Was na risotto z zielonym groszkiem i brokułami, którego smak cudownie podkreśla boczek oraz świeży tymianek.
Przepis na aromatyczny makaron tagliatelle, pachnący młodym czosnkiem i świeżym tymiankiem w towarzystwie kurczaka, różyczek brokuła oraz suszonych pomidorów. Danie jest proste i szybkie w przygotowaniu, ale gra smaków i aromatów na talerzu zachwyci kubki smakowe.
Uwielbiam kurki, dlatego w sezonie bardzo często przygotowuję dania z ich wykorzystaniem. Dzisiaj zapraszam Was na pyszne i kremowe risotto z kurkami oraz koperkiem, który nadaje całości świeżości i jeszcze piękniejszego aromatu. Połączenie delikatnego ryżu arborio z kurkami, śmietanką, parmezanem oraz świeżym koperkiem to prawdziwa rozkosz dla kubków smakowych! :)
Przepis na pyszną, puszystą i pożywną frittatę z kurkami i serem feta. To szybki i prosty sposób na śniadanie, obiad lub kolację dla całej rodziny. Możemy serwować ją na ciepło oraz zimno. Frittata nie zawiera glutenu, dlatego idealnie sprawdzi się w diecie bezglutenowej. Danie odpowiednie także dla osób na diecie ketogenicznej.
