Pyszna, pożywna i niezwykle aromatyczna zupa z brązowych pieczarek to idealny wybór na zimowy posiłek. O tej porze roku bardzo lubię takie treściwe i gorące zupy, które po powrocie z pracy lub długiego spaceru potrafią dodać energii oraz cudownie rozgrzać.
Korma to łagodniejsza i bardziej kremowa wersja curry. Bazuje na mleczku kokosowym lub jogurcie z dodatkiem orzechów nerkowca czy migdałów. Tym razem postanowiłam przygotować właśnie to łagodniejsze curry, ale w wersji rybnej z dodatkiem kolorowych warzyw, pędów bambusa oraz prażonych nerkowców. Danie jest bardzo proste i szybkie w przygotowaniu, ale zachwyci cudowną grą smaków i aromatów, którą gorąco polecam Wam spróbować.
Przepis na pyszne i pożywne ciasteczka owsiane z kawałkami czekolady deserowej oraz orzechami nerkowca. Owiane pieguski są wypieczone na zewnątrz oraz miękkie w środku. Ich przygotowanie jest proste i zajmie dosłownie kilka chwil. Świetnie sprawdzą się na deser lub przekąskę w ciągu dnia, która dostarczy mnóstwo dobrej energii.
Szpinak baby to prawdziwa bomba witaminowa oraz mineralna. Zawiera mnóstwo witamin A, C, K, kwasu foliowego oraz żelaza, magnezu i potasu. Jest też bogaty w przeciwutleniacze oraz błonnik. Dzisiaj zapraszam na proste i szybkie w przygotowaniu pesto ze szpinaku, orzechów włoskich oraz kremowego i lekko pikantnego sera Szafir. To połączenie świetnie sprawdzi się jako dodatek do makaronów, sałatek, ryb, mięs, pieczonych warzyw, a także jako smarowidło do pieczywa. Wystarczy jego mały dodatek, aby potrawy zyskały cudownego aromatu oraz głębi smaku.
Curry to jedno z moich ulubionych dań. Zawsze cieszy kubki smakowe, zachwyca kolorami oraz wyrazistą grą smaków i aromatów. Dziś zapraszam na połączenie delikatnych polędwiczek z kurczaka z warzywami, mleczkiem koksowym oraz zieloną pastą curry. To danie jest prostym i szybkim sposobem na obiad lub kolację dla całej rodziny. Świetnie komponuje się z kaszą bulgur, ryżem lub chlebkiem naan.
Przepis na pyszne i aromatyczne uszka z grzybami leśnymi, które są nieodzownym dodatkiem do wigilijnego barszczu. Polecam Wam przepis na proste ciasto, które świetnie się rozwałkowuje, jest elastyczne i łatwe w lepieniu oraz idealnie otuli smakowity farsz grzybowy.
Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. Ten rodzaj miodu charakteryzuje się korzenną i zdecydowanie ostrzejszą nutą przypominającą karmel. Ma też intensywny aromat podobny do zapachu kwitnącej gryki. Nadaje pierniczkom głębi i wyjątkowej wyrazistości. Pierniczki są pyszne od razu po upieczeniu, ale po kilku dniach leżakowania ich smak i aromat będzie jeszcze intensywniejszy.
Grzybowa to jedna z moich ulubionych zup, która zawsze przypomina mi najlepsze samki dzieciństwa. Jest pyszna, pożywna i niezwykle aromatyczna, a w okresie jesienno - zimowym świetnie rozgrzeje po długim spacerze. Przygotowałam ją w wersji z ziemniakami na intensywnym bulionie drobiowo - warzywnym. Pysznie smakuje z dodatkiem delikatnych jajek przepiórczych.
Gołąbki w sosie pomidorowym przypominają mi najlepsze smaki dzieciństwa. Zawsze wracam do nich z sentymentem i dużym apetytem. Dzisiaj zapraszam Was na gołąbki wypełnione aromatycznym farszem na bazie szynki wieprzowej, smażonej cebulki oraz ryżu basmati. Gołąbki przygotowałam w piekarniku, a do farszu dodałam odrobinę kwaśnej śmietany, która nadała mu niezwykłej soczystości oraz delikatności.
Przepis na delikatne, puszyste i wilgotne ciasto z dodatkiem cukinii. Wierzch zdobi glazura z białej czekolady oraz płatki migdałowe. To słodka przekąska, która dostarczy mnóstwo pozytywnej energii, zauroczy delikatnością oraz rozpieści zmysły cytrynowym aromatem.
Kimchi to tradycyjne danie kuchni koreańskiej składające się z kiszonych warzyw, najczęściej kapusty pekińskiej, ogórka lub rzodkwi. Jest niezwykle zdrowe, zawiera mnóstwo witamin, żelaza, błonnika oraz bakterii kwasu mlekowego, które korzystnie wpływają na jelita. Ma właściwości przeciwzapalne i stymulujące układ odpornościowy. Dzisiaj zapraszam Was na połączenie ostrego kimchi, warzyw oraz delikatnych polędwiczek z kurczaka. Danie dostarcza niesamowitych doznań dzięki finezyjnemu połączeniu smaku umami z wyraźnie ostrą, słodką oraz kwaśną nutą.
Te placuszki są pyszne, pożywne i bardzo aromatyczne. Cudownego aromatu dodaje im świeża bazylia, a roztopiona mozzarella tworzy apetyczne i ciągnące się serowe nitki. Placuszki są idealnym rozwiązaniem na szybki i prosty obiad dla całej rodziny. Świetnie smakują z dodatkiem kwaśnej śmietany, jogurtu lub sosu czosnkowego.
Przepis na pyszny, wilgotny i mięciutki chlebek z dojrzałych bananów z dodatkiem wiórków kokosowych. To proste i szybkie do zrobienia ciasto, które świetnie smakuje oraz dodaje mnóstwo dobrej energii. Idealnie sprawdzi się na słodkie śniadanie z dodatkiem ciepłego kakao lub jako energetyczna przekąska w ciągu dnia.
Uwielbiam kuchnię pełną wyrazistych smaków i aromatów, piękne kolory na talerzu oraz dania pełne słońca i świeżości. Połączenie kurczaka, warzyw, ziół i mleczka koksowego zawsze oczarowuje moje kubki smakowe. To danie jest prostym i szybkim sposobem na obiad lub kolację dla całej rodziny. Świetnie komponuje się z ryżem jaśminowym, kaszą bulgur lub chlebkiem naan.
Przepis na pyszne, pożywne i aromatyczne ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem, które są wypieczone na zewnątrz oraz mięciutkie w środku. W okresie jesienno - zimowym ciasteczka będą świetną przekąską, która wzmocni odporność oraz dostarczy cennych wartości odżywczych. Płatki owsiane to bogate źródło wielu witamin, składników mineralnych, nienasyconych kwasów tłuszczowych oraz błonnika. Mają działanie przeciwzapalne oraz immunostymulujące. Obniżają poziom cholesterolu, wspomagają pracę jelit oraz są świetnym prebiotykiem.
Risotto to jedno z moich ulubionych dań. Cenię je za kremową konsystencję oraz to, że każdym razem można wyczarować zupełnie nowe połączenia. Dzisiaj zapraszam Was na intensywnie paprykowe risotto z dodatkiem świeżych oraz mielonych papryk. Całość zachwyca kremowością, którą podkreśla śmietanka oraz delikatny ser burrata. To jedno z tych połączeń, które oczarowało moje kubki smakowe.
Zupy to prawdziwa moc witamin i wartości odżywczych. Dostarczają mnóstwo energii, są pożywne oraz niezastąpione w zdrowej diecie. Fasolkę szparagową uwielbiam od najmłodszych lat. Można wyczarować z niej proste, ale niesamowicie smaczne dania. Treściwa zupa z fasolką szparagową zawsze przypomina mi kuchnię mojej Babci. Jest pyszna, pożywna i prosta w przygotowaniu.
Pesto to wszechstronny dodatek do makaronów, sałatek, ryb oraz mięs. Świetnie sprawdzi się także jako dip do pieczonych lub surowych warzyw oraz smarowidło do pieczywa, któremu nada wyrazistości. Dzisiaj przepis na proste i szybkie w przygotowaniu pesto z bazylii oraz pistacji. Uwielbiam to połączenie. Wystarczy jego mały dodatek, aby potrawy zyskały niesamowitej głębi smaku oraz cudownego aromatu.
Przepis na lekką, smaczną i pożywną sałatkę z grillowanym serem halloumi, oliwkami, pomidorkami i złotym kiwi, które dodaje całości słodyczy oraz lekko agrestowej nuty. Sałatka jest niezwykle prosta i szybka w przygotowaniu. Świetnie sprawdzi się jako przekąska, danie główne lub posiłek do pracy, który możemy zapakować do lunch boxa.
Knedle ze śliwkami zawsze przypominają mi najlepsze smaki dzieciństwa, do których uwielbiam powracać w sezonie śliwkowym. Tym razem przygotowałam delikatne i mięciutkie ciasto z ziemniaków oraz białego sera, a w środku umieściłam oprószone cynamonem śliwki węgierki. To proste połączenie, ale potrafi dać wiele radości kubkom smakowym.
