Przepis na kotleciki z mięsa jagnięcego z dodatkiem zielonej cebulki oraz aromatycznych przypraw. Kotleciki są pyszne, soczyste i bardzo aromatyczne. Możemy podawać je z dodatkiem kaszy bulgur, ryżu lub chlebka naan. Świetnie smakują też podane w towarzystwie sosu czosnkowego, majonezowego lub sosu tzaztiki.
Potrzebne składniki
- 500 g mielonej jagnięciny
- mały pęczek zielonej cebulki
- 1 ząbek czosnku
- 1 małe jajko
PRZYPRAWY
- 0,5 łyżeczki słodkiej papryki
- 1/3 łyżeczki ostrej papryki
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1 łyżeczka przyprawy garam masala
- 2 duże szczypty cynamonu
- 1 łyżeczka soli
+ olej (do smażenia)
Przygotowanie
KROK 1. Zieloną cebulkę drobno siekamy. Do miski dodajemy zmielone mięso jagnięce, jajko, pokrojoną cebulkę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodajemy także wszystkie przyprawy i dokładnie mieszamy.KROK 2. Zwilżonymi dłońmi nabieramy porcje masy i formujemy kotleciki, które smażymy z obu stron na delikatnie złoty kolor. Usmażone kotleciki układamy na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
INNY SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Kotleciki możecie przygotować także na grillu (klasycznym lub elektrycznym) lub upiec w piekarniku. Wtedy polecam piec je przez około 20 minut bez przykrycia w temperaturze 180 stopni C, a w połowie pieczenia obrócić je na drugą stronę.
Kasiu, serwujesz taki kotlecikowy rarytasik ...mniam👌
OdpowiedzUsuńJagnięcinę i baraninę jadłam dawno temu, ale smak pamiętam do dziś. Pyszota!
Uściski serdeczne przesyłam 😘❤️
Ja też uwielbiam jagnięcinę. To mięso czerwone, ale bardzo delikatne i zdrowe :)
UsuńDziękuję bardzo i również przesyłam serdeczne uściski 🤗😘😘
❤️❤️❤️
UsuńPrzyznam, że dawno nie jadłam jagnięciny.
OdpowiedzUsuńKotleciki jagnięce z zieloną cebulką
OdpowiedzUsuńPrzepis na kotleciki z mięsa jagnięcego z dodatkiem zielonej cebulki oraz aromatycznych przypraw. Kotleciki są pyszne, soczyste i bardzo aromatyczne. Możemy podawać je z dodatkiem kaszy bulgur, ryżu lub chlebka naan. Świetnie smakują też podane w towarzystwie sosu czosnkowego, majonezowego lub sosu tzaztiki.
Kotleciki jagnięce z zieloną cebulką
Potrzebne składniki
- 500 g mielonej jagnięciny
- mały pęczek zielonej cebulki
- 1 ząbek czosnku
- 1 małe jajko
PRZYPRAWY
- 0,5 łyżeczki słodkiej papryki
- 1/3 łyżeczki ostrej papryki
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1 łyżeczka przyprawy garam masala
- 2 duże szczypty cynamonu
- 1 łyżeczka soli
+ olej (do smażenia)
Przygotowanie
KROK 1. Zieloną cebulkę drobno siekamy. Do miski dodajemy zmielone mięso jagnięce, jajko, pokrojoną cebulkę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodajemy także wszystkie przyprawy i dokładnie mieszamy.
KROK 2. Zwilżonymi dłońmi nabieramy porcje masy i formujemy kotleciki, które smażymy z obu stron na delikatnie złoty kolor. Usmażone kotleciki układamy na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
INNY SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Kotleciki możecie przygotować także na grillu (klasycznym lub elektrycznym) lub upiec w piekarniku. Wtedy polecam piec je przez około 20 minut bez przykrycia w temperaturze 180 stopni C, a w połowie pieczenia obrócić je na drugą stronę.
Kotleciki jagnięce z zieloną cebulką
Nie robiłam jeszcze kotlecików z jagnięciny, ale wyglądają na warte wypróbowania. :)
OdpowiedzUsuńWitaj Kasiu 🩷
OdpowiedzUsuńJa też jeszcze nic z jagnięciny nie robiłam, ale Twoje wygląda mega apetycznie. Jestem przed kolacją i wszystkie z talerzyka ze zdjęcia bym zjadła.
Gorące uściski 😘
Oj, kotleciki to ja uwielbiam :)
OdpowiedzUsuńKotleciki to ja uwielbiam :)
OdpowiedzUsuńTakich jeszcze nie próbowałam :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam takie proste pomysły, które można bez problemu wykorzystać w codziennym gotowaniu. Zapisuję sobie do wypróbowania.
OdpowiedzUsuńAleż to musi być pyszne... Baraninę to jadam z żlikrofami często w Słowenii, ale jako gulasz, a nie takie pampuszki :-) Buźki, Kasiula, Ty rozpieszczasz tę swoją rodzinkę!
OdpowiedzUsuńMmm pychotka :)!
OdpowiedzUsuńMiłego dnia!
Angelika