Pesto to wszechstronny dodatek do makaronów, sałatek, ryb oraz mięs. Świetnie sprawdzi się także jako dip do pieczonych lub surowych warzyw oraz smarowidło do pieczywa, któremu nada wyrazistości. Dzisiaj przepis na proste i szybkie w przygotowaniu pesto z bazylii oraz pistacji. Uwielbiam to połączenie. Wystarczy jego mały dodatek, aby potrawy zyskały niesamowitej głębi smaku oraz cudownego aromatu.
Przepis na lekką, smaczną i pożywną sałatkę z grillowanym serem halloumi, oliwkami, pomidorkami i złotym kiwi, które dodaje całości słodyczy oraz lekko agrestowej nuty. Sałatka jest niezwykle prosta i szybka w przygotowaniu. Świetnie sprawdzi się jako przekąska, danie główne lub posiłek do pracy, który możemy zapakować do lunch boxa.
Knedle ze śliwkami zawsze przypominają mi najlepsze smaki dzieciństwa, do których uwielbiam powracać w sezonie śliwkowym. Tym razem przygotowałam delikatne i mięciutkie ciasto z ziemniaków oraz białego sera, a w środku umieściłam oprószone cynamonem śliwki węgierki. To proste połączenie, ale potrafi dać wiele radości kubkom smakowym.
Sandacz to delikatna ryba, która odznacza się maślanym, lekko słodkawym smakiem. Ma białe i soczyste mięso, a jego subtelny charakter sprawia, że idealnie komponuje się z sosami na bazie śmietanki. Kupiłam filety z dość malutkich rybek, dlatego postanowiłam obtoczyć je lekką panierką i przygotować w łagodnym sosie z zielonym groszkiem. Efekt zauroczył nasze kubki smakowe, a delikatny i niedominujący sos pozwalał cieszyć się wyjątkowym smakiem ryby.
W Pradze zakochałam się już wiele lat temu i zawsze chętnie tam wracam. To naprawdę magiczne miasto, które zachwyca na każdym kroku. Jeśli śledzicie mojego bloga, to możecie zauważyć, że często odwiedzam Czechy. Właśnie wróciłam z Pragi i tym razem chciałabym Wam opowiedzieć o słynnej wieży telewizyjnej Žižkov oraz twórczości czeskiego rzeźbiarza Davida Černego.
Ryby bardzo często goszczą na moim stole, a makarony uwielbiam w rozmaitych kombinacjach. Dziś zapraszam na połączenie makaronu tagliatelle z pomidorkami koktajlowymi oraz kawałkami pstrąga tęczowego. To idealne rozwiązanie dla osób, które nie mają zbyt wiele czasu na gotowanie po pracy. W kilka chwil możecie stworzyć smaczne, aromatyczne i bardzo sycące danie.
