Przepis na lekką, smaczną i pożywną sałatkę z grillowanym serem halloumi, oliwkami, pomidorkami i złotym kiwi, które dodaje całości słodyczy oraz lekko agrestowej nuty. Sałatka jest niezwykle prosta i szybka w przygotowaniu. Świetnie sprawdzi się jako przekąska, danie główne lub posiłek do pracy, który możemy zapakować do lunch boxa.
Potrzebne składniki
(na 2 porcje)
- 2 garści rukoli
- 220 g sera halloumi
- 2 kiwi gold
- 1 szklanka pomidorków koktajlowych
- 0,5 szklanki zielonych oliwek
- 2 łyżki pestek dyni
SOS WINEGRET
- 6 łyżek oliwy z oliwek
- 1,5 łyżki soku z cytryny
- 1 płaska łyżeczka miodu
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
KROK 1. Ser halloumi kroimy w około 1,5 cm plastry, które lekko skrapiamy oliwą z oliwek i grillujemy na patelni grillowej z obu stron. Kiwi kroimy w plasterki, pomidorki na pół, a oliwki odsączmy z zalewy.
KROK 2. W miseczkach lub na talerzach układamy liście rukoli, na nich pozostałe składniki. Do małego słoiczka wlewamy oliwę, sok z cytryny i miód, dodajemy szczyptę soli oraz świeżo zmielonego pieprzu, zakręcamy słoiczek i energicznie mieszamy. Powstałym sosem polewamy sałatkę. Wierzch posypujemy pestkami dyni.
PRZYGOTOWANIE SAŁATKI W LUNCHBOXIE
Jeśli sałatkę przygotowujecie w lunchboxie, to spakujcie osobno sos winegret (np. w małym słoiczku) i dodajcie do pozostałych składników dopiero przed konsumpcją.
Wspaniałe połączenie 👌Prawdziwa feeria kolorów 💚🧡💛❤️
OdpowiedzUsuńDziękuję bardzo 🤗🧡🧡
UsuńNiezwykle szybka, niezwykle smaczna i - co widać wspaniale! - niezwykle przyciągająca oko :-)
OdpowiedzUsuńDziękuję bardzo 🤗🧡
UsuńPrześliczna kompozycja! Tak pięknie to wygląda że szkoda jeść 😁 udanej środy 8
OdpowiedzUsuńDziękuję bardzo! 🧡 Dobrego dnia! 🤗🌷
UsuńJak ładnie i apetycznie się prezentuje! :)
OdpowiedzUsuńDziękuję 🤗🧡🧡
UsuńAle pysznie wygląda! 😋 Pozdrawiam serdecznie i zapraszam do mnie
OdpowiedzUsuńDziękuję bardzo 🤗🧡
UsuńOjej, co za inspiracja! Wygląda świetnie, całość brzmi i wygląda bardzo smacznie :)
OdpowiedzUsuńDziękuję 🤗🧡
UsuńSałatka z moim ulubionym serem . Lekka, pyszna i zdrowa
OdpowiedzUsuńTeż go uwielbiam 🥰
UsuńBardzo ciekawe połączenie i jak pięknie wygląda! Uwielbiam takie smaki:)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam:)
Dziękuję bardzo 🤗🧡
UsuńCudowne kolorki tego dania :) Aż chce się jeść!
OdpowiedzUsuńDziękuję 🤗🧡
UsuńWygląda apetycznie. Uwielbiam takie salatki.
OdpowiedzUsuńDziękuję bardzo 🤗🧡
UsuńSałatka wygląda pięknie, aż szkoda jeść :)
OdpowiedzUsuńDziękuję bardzo 🤗🧡🧡
UsuńTakie sałatki mogłabym jeść codziennie – pyszne, zdrowe, kolorowe.
OdpowiedzUsuń🤗🧡🧡🧡
UsuńDoskonała sałatka! Tyle dobroci w niej i jaka piękna prezentacja:)
OdpowiedzUsuńDziękuję bardzo 🤗🧡
Usuńnigdy nie jadłam złotego kiwi!
OdpowiedzUsuńPolecam gorąco! Jest słodsze od zwykłego kiwi, a miąższ delikatniejszy. Można w nim wyczuć także agrestową nutkę :)
UsuńTakiej jeszcze nie jadłam. Wygląda bardzo apetycznie.
OdpowiedzUsuńDziękuję bardzo i gorąco polecam! 🤗🧡
UsuńBardzo lubię halloumi, chętnie wypróbuję przepis :)
OdpowiedzUsuńPolecam gorąco! 🤗🧡
UsuńSałatka prezentuje się smakowicie ;)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam serdecznie!
Dziękuję bardzo 🤗🧡
UsuńO mamo :O Halloumi jest przepyszne więc ta surówka musi być tak samo :o Bomba!
OdpowiedzUsuńMiłego dnia :)
Angelika
🤗🧡🧡
UsuńDawno nie jadłam halloumi :D
OdpowiedzUsuńInspiruję! 😁
UsuńBardzo ciekawe połączenie sera z kiwi 😊 sałatka wygląda obłędnie! W sam raz na letnie dni.
OdpowiedzUsuńPozdrawiam 😊🌷
Dziękuję bardzo 🤗🧡
UsuńWOWW Ale mnie zainspirowałaś! Koniecznie muszę zrobić!! Ostatnio z halloumi zrobiłam pastę na kanapki z papryką i kaparami, a na obiad z pieczarkami i szpinakiem, ale coś mi się wydaje, że Twój pomysł będzie najlepszy!
OdpowiedzUsuńPozdrawiam!
Pasta z halloumi? To teraz Ty mnie zainspirowałaś :) Koniecznie spróbuję 😁
UsuńNigdy nie jadłam złotego kiwi - może ten przepis będzie tym impulsem :)
OdpowiedzUsuńPolecam gorąco! 🤗🧡
UsuńCiekawa sałatka - zwłaszcza dodatek tego złotego kiwi! Uściski ♥️
UsuńDziękuję bardzo 🤗🧡
Usuń