Surówka z pora i kukurydzy

Przepis na prostą, szybką, ale przede wszystkim smaczną surówkę z pora oraz kukurydzy. To połączenie jest idealnym dodatkiem do dań mięsnych i rybnych. Świetnie sprawdzi się także jako samodzielna przekąska, dodatek do tortilli, pity oraz dań z grilla.

Potrzebne składniki

- 1 mały por

- 1 mała puszka kukurydzy konserwowej

- 2 duże łyżki majonezu

- 1 łyżka śmietany

- 2 łyżki soku z cytryny

- 1 płaska łyżeczka cukru pudru

- sól i pieprz do smaku

Przygotowanie

KROK 1. Por kroimy w półkrążki, przekładamy je na sitko i blanszujemy (zanurzamy na chwilę we wrzącej wodzie, a następnie błyskawicznie schładzamy w zimnej). Kukurydzę odsączmy z zalewy.

KROK 2. W małej miseczce łączymy majonez, śmietanę i sok z cytryny. Powstały sos doprawiamy do smaku cukrem pudrem, solą oraz pieprzem. Kukurydzę i por przekładamy do salaterki i łączymy z przygotowanym sosem. Surówkę wstawiamy do lodówki dla odpowiedniego przejścia smaków i aromatów.