2025-07-01

Mleczna kanapka Oreo z borówkami

Domowa mleczna kanapka to deser, który skradł serca naszych kubków smakowych. Tym razem postanowiłam przygotować ją w wersji Oreo, która łączy czarne herbatniki z dodatkiem węgla roślinnego oraz delikatne nadzienie na bazie śmietanki i mascarpone. Do ubijania kremu dodałam śmetan fix, dzięki czemu masa nabrała niesamowitej puszystości. Schłodzona kanapka z dodatkiem świeżych borówek to prawdziwa przepyszota oraz idealny deser na upalne dni. 
Mleczna kanapka Oreo z borówkami

Potrzebne składniki

- 200 g herbatników z węglem roślinnym
- 250 g serka mascarpone
- 250 g śmietanki 30 %
- filiżanka mocnej kawy (około 250 ml)
- 3 duże łyżki cukru pudru
- 4 kostki czekolady deserowej
- śmietan - fix

Przygotowanie
KROK 1. Na początku zaparzamy kawę, którą delikatnie słodzimy, a następnie dobrze studzimy. Czekoladę ścieramy na tarce o drobnych oczkach. 

KROK 2. Do miski dodajemy dobrze schłodzoną śmietankę oraz serek mascarpone, a także cukier puder i śmietan fix. Składniki ubijamy zaczynając od najniższych obrotów miksera, stopniowo zwiększamy moc i miksujemy do momentu, aż masa zgęstnieje i będzie puszysta.

KROK 3. Formę o wymiarach 24 cm x 24 cm wykładamy pierwszą warstwą herbatników, które wcześniej zanurzamy w kawie. Na herbatnikach rozsmarowujemy pierwszą część białej masy, na której układamy drugą warstwę namoczonych herbatników. Następnie rozsmarowujemy kolejną warstwę masy i układamy ostatnią partię herbatników. Na ostatniej rozsmarowujemy jeszcze cienką warstwę masy, którą posypujemy startą czekoladą. Deser dobrze schładzamy w lodówce. Podajemy ze świeżymi borówkami.

Mleczna kanapka Oreo z borówkami

> Do przygotowania deseru wykorzystałam czarne herbatniki Apetitki z dodatkiem węgla roślinnego.

> Spód formy możecie wyłożyć papierem do pieczenia (zapobiegnie przyklejaniu ciasta i ułatwi późniejsze krojenie).

Mleczna kanapka Oreo z borówkami

Deser należy przechowywać w lodówce. 
Najlepiej smakuje na drugi dzień, kiedy herbatniki odpowiednio napęcznieją, a masa będzie mocno schłodzona.
Mleczna kanapka Oreo z borówkami

30 komentarzy:

  1. Zapowiada się apetycznie :) Uwielbiam borówki!

    OdpowiedzUsuń
  2. idealnie wygląda to ciasto

    OdpowiedzUsuń
  3. Nie wiedziałam, że są herbatniki z dodatkiem węgla roślinnego. Ale kontrast bieli i czerni jest niesamowity!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To prawda. Ten kontrast niesamowicie prezentuje się na talerzu :)

      Usuń
  4. Ale ona obłędnie wygląda! I pewnie równie dobrze smakuje :)

    OdpowiedzUsuń
  5. O rany Kasia ale kusisz! Przecudny ten deser. A o takich ciastkach jeszcze nie słyszałam, muszę się rozejrzeć.
    Gorące uściski 😘

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję bardzo, a ciacha mocno polecam. Są świetne do deserów i mają naprawdę wyjątkowy smak :)

      Usuń
  6. Borówki są wdzięczne do takiego typu deserów, a przy tym idealnie prezentują się na czarno - białej kolorystyce 😊

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To prawda. Borówki idealnie pasują do deserów. Lubię je też za to, że długo "trzymają formę" i nie rozpadają się jak inne owoce :)

      Usuń
  7. Wygląda mega apetycznie. Zapiszę sobie przepis. :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Normalnie niebo w gębie to musi być

    OdpowiedzUsuń
  9. Niezwykle apetyczna ta Twoja kanapka Kasiu:)
    Tyle w niej dobrych smaków...mniammm
    Póki co opuściłam się kulinarnie, chociaż już za mną chodzi drożdżówka z owocami i kruszonką😋
    Może za 2 tygodnie 😉
    Uściski serdeczne przesyłam 🤗😘

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję Kochana! 🧡
      O tak! Za mną też chodzi taka drożdżówka z owocami i kruszonką. Najlepiej z jagodami 🥰. Może w weekend uda mi się wygospodarować trochę czasu :)
      Pozdrawiam ciepło i ślę uściski! 🤗😘

      Usuń
  10. Mleczna kanapka prezentuje się przepysznie! Przepis oczywiście sobie zapisuję ;)
    Pozdrawiam serdecznie!

    OdpowiedzUsuń
  11. Mmm pychota :D Zjadłabym.
    Pozdrawiam serdecznie 🤗
    Angelika

    OdpowiedzUsuń
  12. Ale cudownie wygląda! Nie wiedziałam, że są takie herbatniki, koniecznie muszę wypróbować:)

    OdpowiedzUsuń
  13. Wygląda cudownie! Nie wiedziałam, że są takie herbatniki. Koniecznie muszę wypróbować:)

    OdpowiedzUsuń
  14. This cake looks great and I bet it's also delicious.

    OdpowiedzUsuń