Przepis na proste, ale niezwykle pyszne połączenie makaronu, szpinaku baby oraz włoskiego świeżego sera burrata. Jego delikatna i aksamitna konsystencja doskonale łączy się z resztą składników sprawiając, że każdy kęs jest niezwykle kremowy. Danie jest błyskawiczne w przygotowaniu, ale dostarczy kubkom smakowym niesamowitych doznań. Gorąco polecam!
Potrzebne składniki
(na 2 porcje)
- 200 g makaronu tagliatelle
- 200 g szpinaku baby
- 1 duży ząbek czosnku
- 200 g sera burrata
- 220 ml śmietanki 30 %
- 1/3 szklanki bulionu
- plaster masła
- 0,5 łyżeczki skrobi ziemniaczanej
- 2 szczypty gałki muszkatołowej
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
KROK 1. Makaron tagliatelle gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie. Na głębokiej patelni rozgrzewamy masło, dodajemy szpinak baby i smażymy do momentu, aż zmniejszy swoją objętość.KROK 2. Do szpinaku dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, chwilę smażymy, a następnie dodajemy bulion oraz śmietankę wymieszaną ze skrobią*. Całość zagotowujemy do momentu zgęstnienia. Sos doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową.* Dodatek skrobi sprawi, że sos będzie gęstszy, ale jeśli lubicie rzadsze sosy, to możecie ten składnik pominąć.KROK 3. Ugotowany makaron odcedzamy z wody i przekładamy na patelnię z sosem oraz szpinakiem. Całość mieszamy i wykładamy na talerze. Podajemy z kawałkami sera burrata*.
* Najlepiej, gdy ser będzie miał temperaturę pokojową. Przed przygotowaniem dania, warto wyciągnąć go wcześniej z lodówki.
Kolejny super ser! Burrata jest niezwykle kremowy i za to go lubię.:)
OdpowiedzUsuńIdealnie sprawdza się właśnie w takich daniach z makaronem i szpinakiem ale nie tylko. Na pewno masz w zanadrzu więcej pomysłów:)
Pozdrawiam cieplutko 😘❤️
To jeden z moich ulubionych serów 🥰. Lubię jeść go na śniadanie w towarzystwie pomidorów, ale także w różnego rodzaju sałatkach i daniach na ciepło. Kocham ten kremowy i delikatny smak 🧡.
UsuńMiłego wieczoru! 🤗🧡
Pięknie się prezentuje to danie. Mój mąż jest ostatnio fanem wszelkich makaronów więc to pomysł zdecydowanie dla niego. Niezbyt skomplikowane w przygotowaniu a jakie pyszne 🩷 serdecznie pozdrawiam Kochana 💜
OdpowiedzUsuńPolecam gorąco 🤗🧡 Całość jest prosta w przygotowaniu, ale naprawdę pyszna 🥰
UsuńDziękuję i również pozdrawiam 🤗 Dobrego tygodnia! 🌷🌷
Pysznie. Bardzo lubię makaron ze szpinakiem. Pysznie, szybko, prosto. :)
OdpowiedzUsuń💚💚💚
UsuńZdecydowanie moje smaki 😃 Pyszne i łatwe do przygotowana 😍
OdpowiedzUsuńTo prawda :) Uwielbiam to połączenie 🥰
UsuńPyszne danie. Muszę napisać, że Twoje przepisy zawsze trafiają w moje kubki smakowe. 😋
OdpowiedzUsuńCieszę się bardzo 🤗 Serdecznie pozdrawiam 🧡🤗
UsuńNIgdy nie próbowałam sera burrata, ale chętnie to zmienię :)
OdpowiedzUsuńPolecam gorąco! Jest niezwykle kremowy, aksamitny i delikatny. To jeden z moich ulubionych serów :)
UsuńTo muszą być pyszności <3 uwielbiam makaronowe inspiracje :)
OdpowiedzUsuńPolecam gorąco! To proste połączenie, ale naprawdę pyszne 🤗💚
UsuńThis is a delicious salate and vegetable plate too, very well done for special moments.
OdpowiedzUsuńThank You! 🤗💚
UsuńTo juz prawie klasyka i w dodatku bardzo pyszna.
OdpowiedzUsuńCzasami dodaje jeszcze 2-3 drobno pokrojone suszone pomidory.
To prawda :) Bardzo lubię to połączenie 💚
UsuńBardzo apetyczny przepis :) Uwielbiam szpinak i często go przygotowuję, zazwyczaj z makaronem właśnie :) W takiej odsłonie jeszcze nie jadłam, dziękuję za inspirację! :)
OdpowiedzUsuńPolecam gorąco, bo mimo prostoty wykonania, efekt jest przepyszny 🤗
Usuńburratę uwielbiam :)
OdpowiedzUsuńJa również. To jeden z moich ulubionych serów 🥰
UsuńWygada niezwykle apetycznie. Uwielbiam makaron ze szpinakiem, a z serem burrata jeszcze nie jadłam, muszę koniecznie spróbować:)
OdpowiedzUsuńPolecam gorąco! Burrata z makaronem jest naprawdę pyszna. Nadaje mu niezwykłej kremowości 🥰
Usuńsuper proste i pyszne danie
OdpowiedzUsuń💚💚
Usuń