2023-03-03

Keto deser jogurtowo - czekoladowy

Przepis na pyszny deser na bazie jogurtu greckiego, śmietanki oraz gorzkiej czekolady. Będzie idealnym wyborem dla osób będących na diecie ketogenicznej i bezglutenowej, a także dla wszystkich chcących zmniejszyć ilość spożywanego cukru. Deser poprawia nastrój i pozwala rozkoszować się smakiem bez gwałtownego wzrostu poziomu glukozy we krwi.
Keto deser jogurtowo - czekoladowy
Potrzebne składniki
(na 2 porcje)

- 300 g jogurtu greckiego
- 120 g śmietanki kremówki
- 75 g gorzkiej czekolady 99 % kakao
- 3 łyżki erytrytolu*
- 3 łyżki posiekanych orzechów włoskich

* deser możemy dosłodzić także stevią lub słodzikiem

Przygotowanie
KROK 1. Czekoladę łamiemy na mniejsze kawałki, dodajemy 70 g śmietanki oraz 1,5 łyżki erytrytolu* i łączymy wszystko w kąpieli wodnej (składniki umieszczamy w metalowej misce i ustawiamy na garnku z gotującą się wodą), pamiętając o ciągłym mieszaniu. Zawartość studzimy, dodajemy pozostałą część śmietanki i energicznie mieszamy.

* Jeśli lubimy bardziej słodkie desery, to dodajemy więcej erytrytolu lub ulubionego słodzika.

** Jeśli masa czekoladowa wydaje się zbyt gęsta, to dodajmy więcej śmietanki.

KROK 2. Jogurt grecki dosładzamy erytrytolem, a orzechy włoskie siekamy. Do szklanek lub pucharków układamy warstwami porcje jogurtu oraz masy czekoladowej. Wierzch posypujemy posiekanymi orzechami włoskimi.
Keto deser jogurtowo - czekoladowy

Do deseru możemy dodać inne ulubione orzechy. 

Świetnym dodatkiem będą także wiórki kokosowe.

Keto deser jogurtowo - czekoladowy

ERYTRYTOL
100 g erytrytolu zawiera 99 g węglowodanów (w tym cukry 0 g). Węglowodany pochodzą wyłącznie z alkoholu cukrowego. Słodzik ten nie powoduje wzrostu glukozy ani insuliny we krwi. Nie jest metabolizowany przez organizm człowieka, więc nie wliczamy go do bilansu.

24 komentarze:

  1. Bardzo apetyczny deserek :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Witam gdzie kupić takie gotowe?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Są proste i szybkie do przygotowania w domu :) Polecam gorąco :)

      Usuń
  3. Ale narobiłąś mi na niego ochotę! Jutro wypróbuję przepis.

    OdpowiedzUsuń
  4. wow! ależ reelacja deser, wygląda obłędnie i do tego taki lekki:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Z chęcią wypróbuję, wygląda pysznie. Trochę jak taka zdrowa wersja Monte :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Pycha jest. Lepszy niż kupne desery

    OdpowiedzUsuń
  7. Proste i pyszne, muszę zrobić ❤️

    Pozdrawiam serdecznie

    OdpowiedzUsuń
  8. dosyc pózno zaczelam doceniac smak i wlasciwosci gorzkiej czekolady. Teraz wiem, ze taki deserek ma korzysci nie tylko smakowe.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja również, a teraz najczęściej wybieram tą bogatą w kakao :)

      Usuń