2022-11-03

Tagliatelle ze szpinakiem w sosie gorgonzola

Pyszne, wyraziste i aromatyczne połączenie makaronu z kremowym sosem na bazie pikantnego sera Gorgonzola. To proste danie, które przeniesie nas smakiem do Lombardii, z której pochodzi ten wyjątkowy ser. To także świetne rozwiązanie na szybki obiad, który przygotujemy w kilka chwil. 
Tagliatelle ze szpinakiem w sosie gorgonzola
Potrzebne składniki

- 200 g makronu tagliatelle
- 250 g świeżego szpinaku baby
- 1 mała cebula
- 200 g śmietany 18 %
- 100 g pikantnego sera Gorgonzola
- łyżka masła
- szczypta gałki muszkatołowej
- sól i pieprz do smaku

Przygotowanie
KROK 1. Makaron tagliatelle gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie. Pokrojoną drobno cebulę szklimy na maśle, dodajemy szpinak baby i smażymy do momentu, aż zmniejszy swoją objętość i woda odparuje.

KROK 2. Do szpinaku i cebuli dodajemy śmietanę oraz ser Gorgonzola i podgrzewamy do momentu, aż ser się rozpuści, a sos będzie jednolity. Sos doprawiamy solą, świeżo zmielonym pieprzem i gałką muszkatołową. Ugotowany makaron odcedzamy z wody i łączymy z przygotowanym sosem.
Tagliatelle ze szpinakiem w sosie gorgonzola
W wersji dla mięsożerców świetnym dodatkiem będą smażone kawałki kurczaka lub indyka. 
Tagliatelle ze szpinakiem w sosie gorgonzola

27 komentarzy:

  1. Juz podziwialam na Smakerze. Uwielbiam polaczenie szpinaku z gorgonzola.

    OdpowiedzUsuń
  2. Wyborne połączenie smaków :)

    OdpowiedzUsuń
  3. O to może być naprawdę pyszne! Chyba muszę wypróbować kiedyś na obiad ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Lubię takie dania makaronowe. Pięknie Ci wyszło, mniam mniam :)

    OdpowiedzUsuń
  5. This recipe looks amazing! Will save it for later! Thanks for sharing! :)

    Have a lovely day! ♥
    XO, Melissa

    OdpowiedzUsuń
  6. kocham wszystkie dania z makaronem, aż bym zjadła teraz;)

    OdpowiedzUsuń
  7. Szybkie a jakie smakowite i ładnie się prezentuje, w sam raz na obiad w środku tygodnia gdy jesteśmy zabiegani.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To prawda :) W środku tygodnia takie rozwiązania są idealne :))

      Usuń
  8. Wygląda niezwykle apetycznie. Uwielbiam połączenie szpinaku i sera Gorgonzola<3

    OdpowiedzUsuń
  9. pyszotka! zjadłabym taki makaron!

    OdpowiedzUsuń
  10. Pyszna propozycja 😋 Dość często przygotowuję podobne danie, ale bez dodatku sera. Chętnie wypróbuję Twój przepis 😀

    OdpowiedzUsuń
  11. Takie dania są najlepsze, proste i smaczne :)

    OdpowiedzUsuń