2020-02-28

Sałatka z awokado i mozzarellą

Lekka, pyszna i banalnie prosta w przygotowaniu sałatka z awokado i mozzarellą to świetny wybór na zdrową kolację lub pożywny lunch. Sałatka jest pełna kolorów, smaków i wartości odżywczych. 
sałatka z awokado

Pomidorki black cherry, kulki mozzarelli, kawałki awokado i orzeszki piniowe otula najprostszy dressing na bazie oliwy z oliwek, soli i świeżo zmielonego pieprzu.
Składniki
(na 2 porcje) 

- 1 garść mixu sałat
- 1 garść szpinaku baby
- 1 awokado hass
- szklanka pomidorków black cherry
- 150 g kulek mozzarelli 
- 2 łyżki orzeszków piniowych
- 0,5 łyżeczki miodu
- sok z połowy limonki
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- świeżo mielony pieprz
- sól do smaku

Przygotowanie
Awokado obieramy, pozbawiamy pestki i kroimy w półplasterki, które skrapiamy od razu sokiem z limonki, aby nie ściemniały. Na talerzach układamy mix sałat, szpinak baby, kulki mozzarelli, przekrojone na pół pomidorki black cherry i plastry awokado, które dodatkowo smarujemy płynnym miodem. Całość posypujemy orzeszkami pini oraz skrapiamy oliwą z oliwek doprawioną solą i pieprzem.
sałatka z awokado

Życzę smacznego! :)

21 komentarzy:

  1. Smacznie,zdrowo i kolorowo,jestem na tak :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Awokado to moja miłość ❤

    OdpowiedzUsuń
  3. Jak z awokado to musi być pyszna :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Feeria barw na talerzu, pyszne i mega zdrowe, super! :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Takie kolorowe danie bardzo zachęca do spałaszowania!

    OdpowiedzUsuń
  6. Smacznie wygląda ta kolorowa sałatka. Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Wygląda apetycznie :) Uwielbiam wszystkie składniki tej sałatki, więc bardzo chętnie ją wykonam :) W ogóle jestem taka bardzo sałatkowa :D Świetny przepis! :)
    Pozdrawiam ciepło ♡

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja też kocham sałatki :) A ten przepis gorąco polecam i również serdecznie pozdrawiam :)

      Usuń
  8. Bardzo lubię takie sałatki I uwielbiam awokado :) przepis jest świetny, na pewno to wypróbuję ;) buziaki!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję i szczerze polecam to połączenie :)
      :*

      Usuń
  9. Totalnie moje smaki - mozzarella i awokado. Mniam!!! Koniecznie muszę ją przygotować w weekend!

    OdpowiedzUsuń