2021-01-28

Krem brokułowo - kalafiorowy

Pyszna, kremowa zupa brokułowo - kalafiorowa, która jest prosta i szybka w przygotowaniu. Jest zdrowa, sycąca oraz pożywna, a z talerzy znika błyskawicznie. Świetnie smakuje z kawałkami talarków koziego sera, grzankami lub groszkiem ptysiowym.
krem brokułowo - kalafiorowy
Potrzebne składniki

- 1 brokuł
- 1/2 kalafiora
- zielona część pora
- 1 mała cebula
- 2 ziemniaki
- 1 litr bulionu
- 2 łyżki masła klarowanego
- szczypta gałki muszkatołowej
- sól i pieprz do smaku

Przygotowanie
Por i cebulę drobno kroimy, szklimy na maśle, dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki i smażymy wszystko przez około 3 minuty. Następnie dodajemy podzielony na różyczki brokuł oraz kalafior i smażymy jeszcze przez chwilę. Warzywa zalewamy gorącym bulionem i gotujemy przez około 15 - 20 minut (do miękkości). Na koniec zupę miksujemy na gładki krem oraz doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową. 
krem brokułowy

Zupa pysznie smakuje z delikatnymi talarkami koziego sera oraz ziarnami sezamu.

krem brokułowy najlepszy przepis

Życzę smacznego! :)

50 komentarzy:

  1. Bardzo apetyczna, gesta zupka. I jak pieknie podana! Pozdrawiam serdecznie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję bardzo i również serdecznie pozdrawiam :)

      Usuń
  2. Kalafiorowo brokułowy krem to jedna z moich ulubionych zup 😊 żeby była odrobinę bardziej kremowa dodaje do niej serka topionego 😉

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Z serkiem topionym jest pyszna. Ja lubię ją też podawać z kwaśną śmietaną i parmezanem :)

      Usuń
  3. Prezentuje się bardzo apetycznie :D
    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  4. Pięknie podana, aż chce się od razu spróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Wygląda smakowicie. Ostatnio bardzo lubię zupy :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję :) U mnie ostatnio też często goszczą na stole :D

      Usuń
  6. Uwielbiam takie zupy, jestem ciekawa czy reszta rodziny zakceptuje. Pozdrawiam serdecznie.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jako dziecko trochę marudziłam przy takich kremach, ale z wiekem je pokochałam :D

      Usuń
  7. Chętnie bym spróbowała :P
    „Zapraszam także do siebie na nowy post - KLIK

    OdpowiedzUsuń
  8. Uwielbiam zupy krem! Na pewno przygotuję! <3

    OdpowiedzUsuń
  9. Mmmm, same pyszności :)

    https://profashionworld.blogspot.com/2021/02/pizamka-jak-ze-snow.html

    OdpowiedzUsuń
  10. Zupa pychta z ulubionych warzyw. Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Hey dear! Loved your post and allready followed your blog, i want invite you to visit and follow my blog back <3

    www.pimentamaisdoce.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  12. Bardzo lubię zupy kremy i to jeszcze z brokułami :)

    OdpowiedzUsuń
  13. mniam! uwielbiam kremy! a szczegolnie jesli w skladzie mamy kalafior <3

    OdpowiedzUsuń
  14. Zupy kremy mogłabym jeść codziennie :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Pychotka i ten pyszny kolorek... mniam!

    OdpowiedzUsuń
  16. Moje smaki i warzywa, które uwielbiam.

    OdpowiedzUsuń
  17. Lubię zupy krem i chętnie wypróbuję Twój przepis - tym bardziej, że bardzo lubię brokuły.

    OdpowiedzUsuń