Bananowe ciasteczka owsiane z chia

Bananowe ciasteczka owsiane z nasionami chia świetnie sprawdzą się jako zdrowy deser lub energetyczna przekąska w ciągu dnia. Są mięciutkie, pyszne i pożywne, a ich przygotowanie jest proste oraz bardzo szybkie. Gorąco polecam! :)

Potrzebne składniki

- 200 g płatków owsianych (górskich)

- 2 dojrzałe banany

- 100 g masła

- 6 łyżek mąki pełnoziarnistej

- 2 jajka

- 3 łyżki miodu gryczanego

- 2 łyżki nasion chia

- 3 łyżki posiekanych orzechów włoskich

- 1 łyżka pestek dyni

- 1 łyżka nasion słonecznika

- 1 łyżka suszonej żurawiny

- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

 Przygotowanie 

KROK 1. Masło rozpuszczamy w rondelku, delikatnie studzimy i dodajemy do niego banany, które rozgniatamy widelcem. Następnie dodajemy miód gryczany oraz jajka i wszystko energicznie mieszamy.

KROK 2. Do miski wsypujemy płatki owsiane, mąkę pełnoziarnistą, proszek do pieczenia, nasiona chia, orzechy słonecznik i pestki dyni. Do suchych składników dodajemy mokre składniki z rondelka i dokładnie mieszamy. 

KROK 3. Porcje masy wykładamy w odstępach na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Każdą porcję delikatnie spłaszamy. Blaszkę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C (grzanie góra - dół) i pieczemy przez około 15 minut (do lekkiego zarumienienia). 

Po wyciagnięciu z piekarnika ciasteczka są jeszcze bardzo miękkie, dlatego należy poczekać, aż delikatnie ostygną i odpowiednio stężeją. 

Życzę smacznego! :)