2020-08-31

Bananowiec z owocami

Dzisiaj zapraszam na szybki i prosty w przygotowaniu placek pełen smakowitych owoców. Bananowiec to świetny sposób na wykorzystanie mocno dojrzałych bananów. Jest mięciutki, wilgotny i dodaje mnóstwa pysznej energii :).
bananowiec z owocami
Potrzebne składniki

CIASTO
- 4 dojrzałe banany
- 2 szklanki mąki
- 100 g masła
- 4 jajka
- 1/2 szklanki cukru trzcinowego
- 1/3 szklanki posiekanych orzechów włoskich
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 2 łyżeczki esencji waniliowej

DODATKI
- 2 jabłka
- 10 żółtych śliwek
- cukier puder

Przygotowanie
KROK 1. Obrane banany rozgniatamy widelcem. Masło rozpuszczamy, studzimy i dodajemy do bananów. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia oraz sodą oczyszczoną. Jajka ubijamy z cukrem trzcinowym za pomocą miksera, a następnie dodajemy esencję waniliową, mąkę, banany z masłem i chwilę mieszamy na delikatnych obrotach. Do powstałej masy dodajemy posiekane orzechy włoskie.

KROK 2. Ciasto bananowe wylewamy do formy (o wymiarach 25 cm x 30 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzchu układamy pokrojone w grubsze plastry jabłka oraz pokrojone na ćwiartki śliwki*. Ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i pieczemy około 60 minut (do suchego patyczka). Po ostygnięciu posypujemy je cukrem pudrem.

* Owoce przed ułożeniem na cieście oprószamy mąką, co zapobiegnie ich zapadnięciu.
bananowiec
Na wierzch ciasta możemy dodać także inne owoce tj. morele, śliwki węgierki czy gruszki.
bananowiec z owocami

Życzę smacznego! :)

47 komentarzy:

  1. Pyszny pomysł :) ciasto bananowe z owocami, to musi smakować obłędnie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję bardzo i potwierdzam, że to pyszne połączenie! :D

      Usuń
  2. Wygląda bardzo apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Banany to moje ulubione owoce i wydaje mi się, że takie ciasto bardzo by mi zasmakowało :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Sezon na śliwki w pełni, chętnie wypróbuję ten przepis! :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Pyszności do kawy. Chętnie skorzystam z przepisu. Pozdrawiam serdecznie.

    OdpowiedzUsuń
  6. Jak wyśmienicie to wygląda! Banany w procesie ciasta zawsze dają niepowtarzalny i pyszny smak. Pozdrowienia.

    OdpowiedzUsuń
  7. Banany to mój ukochany owoc, więc przepis zapisuję ❤

    OdpowiedzUsuń
  8. Nie przepadam za bananami, choć w tej wersji prezentują się naprawdę apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. W cieście smakują zupełnie inaczej i nadają mu naturalną słodycz :D

      Usuń
  9. Wygląda obłędnie :-)Ciasto bananowe uwielbiamy, a w takim połączeniu to już w ogóle petarda :-)

    OdpowiedzUsuń
  10. ale kusząco wygląda to ciasto

    OdpowiedzUsuń
  11. Super ciacho kochana. Miłego dnia życzę :-)

    OdpowiedzUsuń
  12. Chciałam Ci tylko napisać, że dziś je robiłam. Jedynie nie dałam tych owoców od góry, bo już nie miałam w domu, następnym razem zrobię z owocami, ale ciasto i tak wyszło bardzo dobre, a przepis prosty, więc można powiedzieć ciasto idealne :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo się cieszę, ze smakowało :D
      Polecam wersję z owocami - ciasto jest jeszcze bardziej delikatne i wilgotne :)

      Usuń
  13. To ciasto skradło moje kubki smakowe :) <3

    OdpowiedzUsuń
  14. Uwielbiam bananowe ciasta, muszę zrobić ☺

    OdpowiedzUsuń
  15. Bardzo fajne zestawienie smaków! Ciasto bananowe z tymi orzechami laskowymi bardzo mnie zaciekawiło :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję :)
      Dodałam orzechy włoskie, ale laskowe też będą dobrze smakować w cieście :)

      Usuń
  16. Lubię bananowce, bo nie są suche i mają piękny bananowy aromat!

    OdpowiedzUsuń