2017-10-04

Surówka z porem

Uwielbiam surówki, które są proste i błyskawiczne w przygotowaniu, a do tego są smaczne i wyraziste w smaku. Taka jest surówka z porem, kukurydzą i marchewką. Charakteru dodaje jej także sos z dodatkiem mojej ulubionej pikantnej, lekko słodkiej musztardy kremskiej. Surówka wspaniale komponuje się z daniami mięsnymi oraz rybnymi. Będzie także świetnym dodatkiem do tortilli. Przepis jest naprawdę prosty - warto spróbować! :)
Surówka z porem
Potrzebne składniki

- por (biała część)
- 1 duża marchewka
- 1 mała puszka kukurydzy
- 2 łyżki majonezu light
- 1 łyżka musztardy kremskiej
- sól do smaku
- świeżo mielony pieprz

Przygotowanie
Por kroimy w półplasterki i przelewamy je gorącą wodą, aby były miększe i delikatniejsze w smaku. Kukurydzę odsączamy z zalewy, a marchewkę ścieramy na tarce o grubych oczkach. 
Majonez łączymy z musztardą, dodajemy do warzyw, doprawiamy solą oraz świeżo zmielonym pieprzem i dokładnie mieszamy. Surówkę wstawiamy do lodówki na min. godzinę dla odpowiedniego przejścia smaków i aromatów. 
Surówka z porem
Dla "odchudzenia" surówki użyłam majonezu light, ale możemy użyć także tego klasycznego.
Surówka z porem

38 komentarzy:

  1. Takie kolory dodają energii a do tego ile w tym zdrowia! :) super.

    OdpowiedzUsuń
  2. pyszna suróweczka :) ja zamiast majonezu daję jogurt grecki z musztardą :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję :) Też dobry sposób na "odchudzenie" surówki :)

      Usuń
  3. Tak! Coś takiego właśnie bym chciała zjeść!
    Doskonale się prezentuje.
    Niezwykle apetyczna. Lubię porowe smaki.
    Pozdrawiam serdecznie! :)

    OdpowiedzUsuń
  4. W sezonie jesienno- zimowym uwielbiam takie surówki :)

    OdpowiedzUsuń
  5. I my takie surówki bardzo lubimy :D Tylko akurat za kukurydzą nie przepadamy, więc zawsze dodajemy fasolkę albo groszek :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Surówki robię bardzo rzadko, sama nie wiem czemu. Ta surówka pokazuje mi ile tracę :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Dawno nie jadłam pora, a takie pyszne dania można z niego tworzyć :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To prawda. Por jest tani, a do tego bardzo zdrowy. Staram się sięgać po niego znacznie częściej :)

      Usuń
  8. Ojej ale kolorowa, wygląda pysznie :)
    https://smilingshrimp.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  9. Ja też lubię od czasu do czasu przygotować sobie takie urozmaicenie w postaci surówki :) Ściągam przepis na kolejną :)

    OdpowiedzUsuń
  10. por to takie magiczne warzywo! :D niby takie nic a mozna z niego wyczarować same pyszności!

    OdpowiedzUsuń
  11. Jutro robię takie coś z dziewczyną, nie ma co - wygląda świetnie!

    OdpowiedzUsuń
  12. cóż, kocham surówki i sałatki z porem <3

    OdpowiedzUsuń
  13. Wygląda przepysznie i tak bardzo kolorowo :)

    OdpowiedzUsuń