2021-05-17

Deser owocowy z kremem śmietankowym

Dziś propozycja na szybki i pyszny deser owocowy z kremem śmietankowym. Lubię tworzyć takie proste i smaczne połączenia, kiedy zostają mi niewykorzystane produkty oraz dojrzałe owoce. Wtedy kuchnia staje się wulkanem kreatywności i spożywczego recyklingu, a ja takie chwile lubię najbardziej :D Połączenie musu nektarynkowo - morelowego z kremem śmietankowym oraz kawałkami ananasa i świeżych malin skradło serca moich kubków smakowych :)
Deser owocowy z kremem śmietankowym
Potrzebne składniki
(na 2 porcje)

- 1 szklanka świeżych malin
- 5 plastrów ananasa
- 2 nektarynki
- 4 morele
- 200 g waniliowego serka homogenizowanego 
- 150 g śmietanki kremówki
- 1 łyżeczka żelatyny
- 2 łyżeczki cukru pudru (z erytrytolu)
- listki świeżej mięty

Przygotowanie 
KROK 1. Żelatynę zalewamy zimną wodą, tylko na tyle aby dobrze ją przykryła i odstawiamy na chwilę do napęcznienia. Następnie podgrzewamy ją (ale nie zagotowujemy!) do całkowitego rozpuszczenia i studzimy. Śmietankę ubijamy na sztywno z łyżeczką cukru pudru, a następnie dodajemy do niej serek homogenizowany i połowę rozpuszczonej żelatyny. Wszystko ponownie miksujemy przez chwilę. Nektarynki i morele miksujemy na gładki mus z jedną łyżeczką cukru pudru i drugą połową żelatyny.

KROK 2. Mus nektarynkowo - morelowy przekładamy na dno pucharków, a na niego wykładamy krem śmietankowy. Pucharki wstawiamy do lodówki na około 1 godzinę do delikatnego stężenia obu mas. Po tym czasie na wierzch kremu układamy kawałki ananasa, świeże maliny oraz listki mięty.  
Deser owocowy z kremem śmietankowym
Taki mus można przygotować także z innych owoców, które bardziej dojrzały np. brzoskwiń, mirabelek czy truskawek. Gorąco zachęcam Was do twórczej kuchni recyklingowej i używania produktów, które zostały po przygotowaniu innych dań. Mocno dojrzałe owoce możemy wykorzystać do przygotowania pysznych deserów tj. ciasta, ciasteczka, musy, koktajle czy galaretki. 
Deser owocowy z kremem śmietankowym

55 komentarzy:

  1. Można oczami jeść 😋

    OdpowiedzUsuń
  2. Można jeść oczami 😋

    OdpowiedzUsuń
  3. Prezentuje się smakowicie i z podanych składników jeszcze nektarynek na rynku nie ma. ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję :)
      Nektarynek jest na rynku pod dostatkiem.
      W każdym warzywniaku we Wrocławiu można je dostać :)

      Usuń
  4. Witam serdecznie ♡
    Ten deser wygląda wspaniale, musi obłędnie smakować :) Twoje przepisy są rewelacyjne! Przystępne, a potrawy wyglądają wspaniale :) Aż człowiek się głody robi Kasiu!
    Pozdrawiam cieplutko ♡

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję Kochana. Bardzo mi miło to czytać :)
      Ściskam mocno :*

      Usuń
  5. Nie, protestuję! Publikowanie takich treści powinno być nielegalne! :D Wygląda cudownie, patrzę na składniki i nie mam wątpliwości, że to jest pyszne, no i już myślę, jakby tu jutro wyskoczyć na zakupy po składniki! Idę się napić wody!

    OdpowiedzUsuń
  6. Wygląda przepysznie kochana. Pozdrawiam cieplutko :-)

    OdpowiedzUsuń
  7. Tyle pysznych smaków w jednym pucharku :D

    OdpowiedzUsuń
  8. Przepięknie wygląda! Aż ślinka leci :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Prosty i smaczny deser :-) w przygotowanie można zaangażować swoje pociechy. Na pewno się ucieszą. Przyrządzenie go nie zajmuje dużo czasu, a wygląda efektownie i przede wszystkim bardzo wszystkim smakuje. W moim domu często przygotowuję go gdy nie mam pomysłu albo czasu pieczenie ciasta :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To prawda, deserek jest banalnie prosty w przygotowaniu, ale smakuje cudownie.
      Jest idealny dla małych i dużych smakoszy :)

      Usuń
  10. Wygląda niesamowicie smakowicie! I te soczyste, energetyczne kolory :))
    Z przyjemnością skuszę się na Twój deser, szczególnie wiosną i latem gdy mamy tyle sezonowych owoców :)

    OdpowiedzUsuń
  11. jak to cudownie wygląda! <3 chętnie zrobię taki deser, bo jest w nim wszystko, co lubię <3

    OdpowiedzUsuń
  12. Podobne jadłam ostatnio na komunii. Wyglądają przepysznie

    OdpowiedzUsuń
  13. Wygląda wspaniale :) Na pewno tak też smakuje :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Jak pysznie wygląda ten deser :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Przepyszny deser, wygląda cudownie ;)!

    OdpowiedzUsuń
  16. Naprawdę smakowicie prezentuje się ten deser :D
    Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  17. Wygląda przepysznie, z chęcią kiedyś wypróbuje ten przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  18. Pyszności, idealny deser na lato :)
    Pozdrawiam
    https://artidotum.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  19. Wspaniały letni deser, wygląda przepysznie i nie sposób mu się oprzeć :-)

    OdpowiedzUsuń
  20. Wygląda obłędnie pysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  21. Rozpusta dla oka i podniebienia! Uwielbiam wszelkie desery bogate w owoce:). Ślinka leci:)

    OdpowiedzUsuń
  22. Kolory deseru powalają na kolana

    OdpowiedzUsuń
  23. what a delicate and yummy dessert you prepared
    prefect for summer
    Kisses
    curly wigs

    OdpowiedzUsuń
  24. Ślinka cieknie, na lato taki deserek idealny :D 3 czerwca mam urodziny, więc może zrobię taki deser dla najbliższych :)

    OdpowiedzUsuń