2021-02-25

Łazanki z pieczarkami i kiełbasą drobiową

Dzisiaj zapraszam na moją wersję łazanek z pieczarkami oraz kiełbasą z piersi kurczaka. Zamiast klasycznego makaronu łazanki użyłam kolorowych kokardek, które urozmaicają smak oraz wygląd dania. Gorąco polecam :)

łazanki z pieczarkami i kiełbasą drobiową
Potrzebne składniki

- 250 g makaronu kokardki
- 400 g kiszonej kapusty
- 200 g małych pieczarek
- 200 g kiełbasy z piersi kurczaka
- 2 białe cebule
- olej do smażenia

PRZYPRAWY
- 2 listki laurowe
- 4 ziarenka ziela angielskiego
- 2 szczypty ziaren kminku
- sól i pieprz do smaku

Przygotowanie
KROK 1. Kapustę kiszoną drobno kroimy, przekładamy do garnka i podlewamy wodą (na tyle by przykryć kapustę). Do kapusty dodajemy listki laurowe i ziele angielskie, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy około 20 minut. Po ugotowaniu odcedzamy na sitku i wyciągamy listki laurowe oraz ziele angielskie.

KROK 2. Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Oczyszczone pieczarki kroimy w plastry, a kiełbasę w kostkę. Cebule drobno kroimy i szklimy na oleju, dodajemy pieczarki i smażymy do momentu odparowania z nich wody. Następnie dodajemy kiełbasę, chwilę smażymy, a na sam koniec dodajemy kiszoną kapustę.

KROK 3. Makaron odcedzamy i dodajemy do pozostałych składników. Całość doprawiamy ziarnami kminku, solą oraz pierzem i smażymy jeszcze chwilę, aby smaki dobrze się połączyły. 
Łazanki
Jeśli mamy bardzo kwaśną kapustę to możemy ją przepłukać pod zimną wodą tuż przed gotowaniem.
łazanki przepis

48 komentarzy:

  1. Jak ja uwielbiam łazanki! Zdecydowanie za rzadko je robię :))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mam tak samo :) Uwielbiam, ale za rzadko goszczą w moim domu :)

      Usuń
  2. Odpowiedzi
    1. Smaki dzieciństwa :) Ja też uwielbiam do nich powracać :)

      Usuń
  3. Uwielbiam łazanki, od dzieciństwa w domu robi je moja mama, niezapomniany smak! :)
    Pozdrawiam, Werka

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To prawda. Łazanki to jedno z dań, które przypominają nam smaki dzieciństwa.
      Proste danie, ale jakie smaczne :D

      Usuń
  4. Jak pysznie Kasiu. Pozdrawiam kochana :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. Kurczę - dawno nie jadłam łazanek. Z wrażenia chyba je zrobię w przyszłym tygodniu, w któryś dzień.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Polecam gorąco! Warto czasami powracać do smaków dzieciństwa :)

      Usuń
  6. Ciekawa czy bez kiełbasy była by równie dobra . Prosty i fajny przepis

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jeśli nie jesz mięsa, polecam łazanki w wersji wege z dodatkiem wędzonego tofu lub sera :)

      Usuń
    2. Super :) dziękuje napewno skorzystam z rady

      Usuń
  7. Wygląda przepysznie. Narobiłaś mi smaka :-)

    OdpowiedzUsuń
  8. bardzo smaczne danie na obiad;)

    OdpowiedzUsuń
  9. Na sam widok cieknie mi ślinka, wygląda przepysznie <3
    https://bloomywitch.blogspot.com/2021/02/ksiega-cieni.html

    OdpowiedzUsuń
  10. Prosto, smacznie i domowo. Jak u mamy:) u mnie w domu łazanki też często z makaronem kokardki był.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję bardzo :* U mnie również :) Wolę kokardki lub świderki zamiast klasycznej łazanki :)

      Usuń
  11. oj, idealna propozycja na szybki i smaczny obiadek! <3

    OdpowiedzUsuń
  12. Pyszne, proste danie, super. Łazanki, to jest coś, czego nie jadam zbyt często, ale jak mnie najdzie ochota... no to dzięki Twojej propozycji naszła i to bardzo, właśnie na taką wersję :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja również nie serwuję ich zbyt często, ale "chodziły" już za mną od pewnego czasu. W końcu je popełniłam :D Lubię powracać do smaków dzieciństwa :D

      Usuń
  13. Fajne danie, łazanki ale w eleganckiej formie :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Jak ja już dawno nie jadłam łazanek. Wygląda pysznie!

    OdpowiedzUsuń
  15. Fajne, dobre i proste danie❤

    OdpowiedzUsuń
  16. Muszę w końcu sporządzić sobie takie danie! :)
    Pozdrawiam serdecznie!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Gorąco polecam :)
      Proste i smaczne danie, które przenosi w cudowne smaki dzieciństwa :)

      Usuń
  17. Uwielbiam łazanki i taki makaron. Z przyjemnością spróbuję. :)

    OdpowiedzUsuń
  18. a ja jakoś nigdy nie przepadałam za łązankami, ciekawe cyz by mi podpasowało :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja czasami wracam do różnych dań z dzieciństwa, nawet tych których kiedyś nie lubiłam. Niektóre odkrywam na nowo :D

      Usuń
  19. Ale bym zjadła takie łazanki :) Pycha :)

    OdpowiedzUsuń
  20. Jakie proste, a jakie pyszne. Idealne na obiad dla moich facetów :)

    OdpowiedzUsuń
  21. Jakie apetyczne lazanki, pycha!

    OdpowiedzUsuń
  22. ulubione danie mojej córki

    OdpowiedzUsuń