2020-08-13

Czekoladowy torcik musowy

Pyszny, delikatny, kremowy i wprost rozpływający się w ustach torcik czekoladowy na bazie mleczka kokosowego i serka mascarpone z kremem migdałowo - kokosowym i pestkami granatu. Takie desery kocham najbardziej - proste w przygotowaniu, ale obłędnie smaczne! Torcik to słodka chwila zapomnienia dla wszystkich czekoladożerców i miłośników kremów od ALLNUTRITION :)
nutlove coco crunch
Potrzebne składniki

SPÓD

- kilka bezglutenowych biszkoptów

PONCZ

- 30 ml ristretto

- 20 ml Malibu

- 1/2 łyżeczki miodu gryczanego

TORCIK

- 1 puszka mleczka kokosowego (400 g)

-  250 g  serka mascarpone

- 1 tabliczka gorzkiej czekolady*

- 1 łyżka ksylitolu

- 2 łyżki cukru kokosowego

DODATKI

- krem migdaowo - kokosowy NUTLOVE COCO CRUNCH

- pestki granatu

* użyłam czekolady gorzkiej E.Wedel Premium z orzechami i słonym karmelem

Przygotowanie

KROK 1. Okrągłą blaszkę o średnicy 15 cm wykładamy biszkoptami, które delikatnie namaczamy ponczem przygotowanym z ristretto (ewentualnie espresso), likieru kokosowego Malibu i miodu gryczanego.

KROK 2. Mleczko kokosowe schładzamy w lodówce, aby bez problemu oddzielić stałą, białą część od płynnej. Białą część mleczka przekładamy do garnuszka wraz z czekoladą i rozpuszczamy. Powstałą masę studzimy, dodajemy do niej serek mascarpone, ksylitol i cukier kokosowy, a następnie miksujemy dla dobrego połączenia wszystkich składników. Powstałą masę wylewamy na biszkoptowy spód i wstawiamy do lodówki do stężenia*

* Masę przed wylaniem najlepiej delikatnie schodzić w lodówce i wylać na biszkopty dopiero aż zacznie gęstnieć. Ja zrobiłam to od razu, dlatego 2 biszkopty podbiło do góry ;)

KROK 3. Gdy masa dobrze stężeje, wierzch smarujemy kremem migdałowo - kokosowym, na którym układamy pestki granatu.

torcik czekolaodwy

Torcik przechowujemy w lodówce i wyciągamy go tylko przed podaniem, gdyż może nie przetrwać takich temperatur jakie mamy ostatnio ;) 
czekoladowy torcik bez pieczenia
Życzę smacznego! :) 

39 komentarzy:

  1. Dzisiaj wpadam przypadkiem na same blogi z pysznościami! Ale Twoj torcik powalil mnie na kolana. Proszę o kawałek z dostawą ;) Pyyycha!

    OdpowiedzUsuń
  2. Torcik wygląda niebiańsko, myślę, że już mały kawałeczek sprawia ogromną przyjemność :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. O tak! :) Rozpływa się w ustach. Niektórzy nie poprzestali na jednym, bo zaraz zniknął mi z lodówki :D

      Usuń
  3. Torcik wygląda przepysznie :D
    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  4. Prezentuje się wspaniale :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ale kusi! Musi smakować niesamowicie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję :) Potwierdzam i naprawdę gorąco polecam :)

      Usuń
  6. Jak wygląda apetycznie. Musi być pyszny taki torcik.

    OdpowiedzUsuń
  7. Do kawki bym zjadła taki kawałek pysznego tortu. Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Kocham takie smaki, ależ musi być pyszny!:)

    OdpowiedzUsuń
  9. O kurcze!!! Ale narobiłaś mi smaka! Koniecznie muszę go przygotować!

    OdpowiedzUsuń
  10. Takiego ciasta się nie odmawia. Pyszności :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Jakie pyszności, tort bardzo efektowny, a do tego nie ma dużo roboty przy nim ♡

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję :)
      To prawda jest prosty w przygotowaniu, ale naprawdę mega pyszny! :D

      Usuń