14 lutego 2017

Sałatka wiejska

Uwielbiam tą sałatkę, bo przenosi mnie w smaki dzieciństwa. Bardzo podobną robiła moja Babcia i serwowała ją na rozmaite spotkania rodzinne. Warzywa w połączeniu z drobiową kiełbasą otula majonez z czosnkową nutą. Sałatka jest prosta w przygotowaniu, ale jej smak idealnie wpisuje się w sałatkową klasykę polskiego stołu. Smacznie polecam :)
Sałatka wiejska
 Potrzebne składniki 

- 1 puszka kukurydzy
- 1 puszka groszku
- 1 puszka fasoli drobny Jaś
- 2 duże ziemniaki
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 150 g kiełbasy drobiowej
- 1 ząbek czosnku
- 4 łyżki majonezu
- 1 łyżeczka koperku
- sól i pieprz do smaku

 Przygotowanie 
Ziemniaki gotujemy w mundurkach wraz z marchewką i pietruszką w lekko osolonej wodzie, studzimy i kroimy w kostkę. Kukurydzę, groszek i białą fasolę odcedzamy z zalewy i dodajemy do pokrojonych warzyw wraz z drobiową kiełbasą, także pokrojoną w kostkę.

Majonez dokładnie mieszamy z przeciśniętym przez praskę ząbkiem czosnku oraz łyżeczką koperku i dodajemy do warzyw oraz kiełbasy. Wszystko dokładnie mieszamy i doprawiamy do smaku solą oraz świeżo zmielonym pieprzem. Sałatkę wstawiamy do lodówki dla odpowiedniego przejścia smaków i aromatów.
Sałatka wiejska
Sałatkę serwujemy samodzielnie lub z dodatkiem świeżego pieczywa
Sałatka wiejska

37 komentarzy:

  1. Poproszę dużą porcję! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Pyszna sałatka. Taka klasyczna, ale bardzo apetyczna :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Prosta i pyszna :-D smak dzieciństwa

    OdpowiedzUsuń
  4. A nie potrzeba tu żadnego ogórasa, żeby przełamał smaki???

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mi smakuje w takim wydaniu i smaki się świetnie komponują. Tutaj nutka czosnku robi swoje, ale jeśli lubimy delikatną kwaskowość, można dodać i kiszonego ogórka. Korniszon również się sprawdzi ;) Pozdrawiam :)

      Usuń
  5. Pewnie, że ją znam i bardzo lubię. Doskonale się sprawdza na rodzinnych przyjęciach :) Pozdrowionka! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. :D O tak - sprawdza się idealnie ;) Pozdrawiam również :*

      Usuń
  6. Bardzo apetyczna i treściwa sałatka, wcześniej nie znałam takiej wersji :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Oj, to prawda. Smaki dzieciństwa. Pyszna :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Wspaniała sałatka :-) zapowiada się pysznie :-)

    OdpowiedzUsuń
  9. Jadlam podobna ale z kabanosami Bardzo mi smakowala Najlepsza taka zimna prosto z lodówki Apetycznie u Ciebie jak zawsze

    OdpowiedzUsuń
  10. Bardzo ładnie podana!
    Super wyglada na zdjęciach!
    O smaku nie wspominając...;)

    OdpowiedzUsuń
  11. Wygląda bardzo smakowicie, a jak fajnie podana! :-)
    Pozdrawiam, shikatemeku.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  12. Sałatka z ziemniakami to chyba smak dzieciństwa większości Polaków. Widząc zdjęcia od razu pomyślałam o mojej mamie ale ona robi ją bez kukurydzy, fasoli i kiełbasy, za to dodaje kwaśne jabłko i troszkę musztardy. Uwielbiam i gdy jestem u rodziców nigdy jej sobie nie odmawiam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To prawda - tradycyjne, polskie smaki, które przenoszą nas w czasy dzieciństwa :) Każdy ma swój sprawdzony przepis i każdy jest pyszny :) Pozdrawiam ciepło :*

      Usuń
  13. Taką sałatą to nawet mój mąż nie pogardzi. Pyszna, szybka w przygotowaniu bez wymyślnych produktów. Często ją robię :)

    OdpowiedzUsuń