Zapraszam na niezwykle soczystą, miękką i kruchą polędwicę wieprzową pieczoną w rękawie. Tak przygotowana polędwica zasmakuje małym oraz dużym smakoszom. Jest niezwykle delikatna i aromatyczna dzięki marynacie, w której nabierała intensywności smaku. To mój sprawdzony i jeden z ulubionych sposobów na polędwicę wieprzową, dlatego gorąco go Wam polecam :)
Potrzebne składniki
- polędwica wieprzowa
- 1 cebula biała
MARYNATA
- 3 łyżki oleju rzepakowego
- 2 łyżki ciemnego sosu sojowego
- 1 łyżka miodu
- 1,5 łyżeczki tymianku
- szczypta ostrej papryki
- 2 ząbki czosnku
- sól do smaku
Przygotowanie
KROK 1. Na początku przygotowujemy marynatę. Olej rzepakowy łączy z sosem sojowym i miodem, a następnie dodajemy przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, tymianek, ostrą paprykę i sól do smaku. Tak przygotowaną marynatą nacieramy oczyszczoną z błonek polędwicę i odstawiamy na kilka godzin do lodówki (najlepiej na noc).
KROK 2. Polędwicę obsmażamy z obu stron na patelni z odrobiną oleju na delikatnie rumiany kolor. Podczas smażenia delikatnie oprószamy mięso solą, a następnie wkładamy je do rękawa, dodajemy pozostałą część marynaty, cebulę pokrojoną w piórka* i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni C. Pieczemy przez około 30 minut.
* cebula nada polędwicy dodatkowej soczystości oraz aromatu
Po upieczeniu dajemy polędwicy "odpocząć" przez 5 - 10 minut, a następnie kroimy ją na kawałki.
Podajemy z powstałym w rękawie sosem oraz kawałkami cebuli.
Całość świetnie komponuje się ze świeżą surówką.
Bardzo apetyczna porcyjka))
OdpowiedzUsuńBardzo dziękuję :)
Usuńjaka smakowita:)
OdpowiedzUsuńDziękuję :*
UsuńIdealne danie na niedzielny obiad 😉
OdpowiedzUsuńDziękuję i pozdrawiam ciepło :*
UsuńJak już mamy skusić się na jakieś mięsko to musi być ono soczyste i mięciutkie zarazem :P Twoje wygląda właśnie na takie idealne :)
OdpowiedzUsuńDziękuję Dziewczyny :) :*
UsuńPyszne soczyste mięsko, Kasiu śliczne zdjęcia robisz :) pozdrawiam :)
OdpowiedzUsuńDziękuję Joasiu :) Ja również pozdrawiam :* <3
UsuńBardzo apetyczna propozycja :-)
OdpowiedzUsuńBardzo dziękuję :)
UsuńPerfekcyjna polędwiczka w pysznej marynacie! :) <3
OdpowiedzUsuńSerdecznie dziękuję :) <3 :*
UsuńWspaniale wygląda:) Mniam:)
OdpowiedzUsuńBardzo dziękuję :* :*
UsuńChyba niedługo zrobię sobie takie mięcho. Mam ostatnio straszną ochotę na taką opcję!
OdpowiedzUsuń>FOXYDIET
Serdecznie polecam! :) Pozdrawiam ciepło :*
UsuńPolędwiczki to moje ulubione mięsko :)
OdpowiedzUsuń:D
Usuńaromatyczne mięsko :)
OdpowiedzUsuńBardzo dziękuję :)
UsuńZazdroszczę obiadu! Mięsko wygląda smakowicie :-)
OdpowiedzUsuńDziękuję :*
UsuńPyszna marynata. Bardzo mi odpowiada jej skład :)
OdpowiedzUsuńDziękuję Kochana :)
UsuńKolejna apatyczna potrawa. Ja chociaż za mięsem nie przepadam, to jednak na twoje z przyjemnością skusiłabym się.
OdpowiedzUsuńDziękuję :D Bardzo mi miło :*
UsuńBardzo fajne mięsko, obiadek z nim musi być pyszny :)
OdpowiedzUsuńPotwierdzam :) Pozdrawiam ciepło :*
UsuńNa pewno pyszniutka
OdpowiedzUsuńDziękuję bardzo :)
Usuńpolędwiczkę to ja chętnie w każdej kombinacji :)
OdpowiedzUsuń:D
UsuńBardzo pieknie prezentuje się na talerzu. Super przepis:-)
OdpowiedzUsuńSerdecznie dziękuję :)
UsuńPrezentuje się bosko! Marynata wyjątkowo pod mój smak :)
OdpowiedzUsuńDziękuję Kochana :) :*
UsuńWygląda na bardzo soczystą. Idealna :)
OdpowiedzUsuńTaka właśnie jest :) Dziękuję :*
UsuńOj kusisz tą polędwiczką... :D. Uwielbiam Takie mięso <3
OdpowiedzUsuńDziękuję Kochana :* <3
UsuńBoska, wygląda obłędnie po prostu!
OdpowiedzUsuńSerdecznie dziękuję :)
UsuńTo bardzo ważne aby nie przeciągnąć polędwiczki - bardzo soczysta wyszła, to widać! :)
OdpowiedzUsuńDziękuję :*
UsuńWłaśnie się robi 😊
OdpowiedzUsuń:)
UsuńZrobiłam, pyszne. Piekłam prawie godzinę.
OdpowiedzUsuńBardzo się cieszę :)
UsuńZrobiłam ją na niedzielny obiad i wszystkim bardzo smakowała! Świetna na ciepło, jak i na zimno - do sałatki czy na kanapkę. Na pewno powtórzę ten przepis! :)
OdpowiedzUsuńŚwietnie! :) Cieszę się, że wszystko się udało :)
UsuńŚwietny przepis , chyba zaplusowałam przed przyszłą teściową :)
OdpowiedzUsuńBardzo się cieszę <3
UsuńBoa noite. Fiquei cheio de vontade de provar essa receita.
OdpowiedzUsuńI'm really glad :))
UsuńDzięki za ten przepis. Nie wiedziałem, że mogę tak dobrze przygotować mięso yeah!
OdpowiedzUsuńProszę bardzo :) Cieszę się, że smakowało :))
Usuń