2016-09-13

Pełnoziarniste penne z cukinią

Uwielbiam szybkie i pożywne dania, które można przygotować tuż po powrocie z pracy. Zachwycona propozycją R'n'G Kitchen na farfalle z cukinią postanowiłam przygotować pełnoziarnistą wersję tego dania z dodatkiem świeżej bazylii. Całość jest błyskawiczna w przygotowaniu, ale bardzo smaczna i aromatyczna. Serdecznie polecam :)
Pełnoziarniste penne z cukinią
Potrzebne składniki

- 200 g makaronu penne (pełnoziarnistego)
- 1 mała cukinia
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku
- 1 cebula biała
- listki świeżej bazylii
- starty parmezan
- sól do smaku
- świeżo zmielony pieprz

Przygotowanie
Czosnek oraz cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na rozgrzanej oliwie z oliwek. Następnie dodajemy pokrojoną w cienkie plasterki cukinię, doprawiamy solą oraz świeżo zmielonym pieprzem i chwilę smażymy przez cały czas mieszając.

Makaron penne gotujemy w lekko osolonej wodzie, odcedzamy i mieszamy z zawartością patelni. Następnie wykładamy go na talerze, posypujemy startym parmezanem oraz posiekanymi listkami bazylii. 
Pełnoziarniste penne z cukinią
Danie jest idealnym rozwiązaniem dla zapracowanych, którzy nie mają zbyt wiele czasu na długie gotowanie.
Pełnoziarniste penne z cukinią

Pełnoziarniste penne z cukinią

36 komentarzy:

  1. Mniam, jak pysznie , miłego dnia kochana :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Niesamowite kolory :) Bardzo lubię takie lekkie dania ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo podoba mi się to danie:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Również robię makaron z cukinią i go uwielbiam. Proste danie, a pełne smaku. Cukinia jest poza tym bardzo zdrowa :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. O tak - bardzo :) Uwielbiam cukinie w każdej postaci :)

      Usuń
  5. A ja dzisiaj na obiad mam makaron z cukinii z makaronem :D

    OdpowiedzUsuń
  6. :* Dziękujemy :* Uwielbiamy takie połączenia :*

    OdpowiedzUsuń
  7. Widzimy, że u Ciebie też króluje cukinia. Super propozycja. :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Listki świeżej bazylii dają nieziemski mocny aromat idealny do takich dań :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To prawda. Bazylia doskonale podkreśliła smak całości :D

      Usuń
  9. Bardzo apetycznie wyglada ten makaron. Fajny przepis:-)

    OdpowiedzUsuń
  10. pyszny pomysł na makaron, który może być także znakomitym lunchem do pracy :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Makaron z cukinią uwielbiam w każdej postaci :) A drobiowe pulpeciki skradły moje serce <3

    OdpowiedzUsuń
  12. Ale przepyszny pomysł na makaron  !

    OdpowiedzUsuń
  13. Świetne danie :-) Proste i smaczne.

    OdpowiedzUsuń